Ricette estive per un beauty picnic

Gelatine al mango

Circa 16 pezzi

Bocconcini gustosi e tropicali di gelatina senza zuccheri extra, che coccolano la pelle con il potere del collagene e della vitamina C.

Ingredienti

• 10 fogli di gelatina biologica (+ acqua fredda per ammollo)
• 5 dl di succo di mango
• succo di 1 arancia
• succo di mezzo limone
• 2 bustine di polvere di collagene The Solution™
• cucchiai di miele biologico

Sulla superficie:

• fiori edibili
• fiocchi di cocco

Dimensione teglia ca. 20 x 20 cm (o utilizzare stampini in silicone)

Preparazione

1. Mettere i fogli di gelatina in una ciotola e aggiungere abbondante acqua fredda, lasciare in ammollo per circa 5 minuti.
2. Aggiungere circa 1 dl di succo di mango in un pentolino e portare a bollore.
3. Spremere l'acqua in eccesso dai fogli di gelatina e metterli nel pentolino.
4. Mescolare finché i fogli di gelatina non si sono sciolti nel succo e togliere dal fuoco.
5. Aggiungere il resto del succo (4 dl).
6. Spremere e aggiungere il succo di arancia e quello di limone.
7. Unire il miele e la polvere di collagene The Solution e mescolare.
8. Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno, oppure utilizzate degli stampini in silicone.
9. Lasciare raffreddare le gelatine in frigorifero per circa 5 ore, o finché non saranno solide.
10. Dopo 2 ore, prima che le gelatine siano completamente solide, mettere alcuni fiori edibili e scaglie di cocco sulla superficie. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Sangria in giardino (analcolica)

4 porzioni

Questa sangria analcolica straordinariamente fresca prende il gusto e la sua forza dalle vitamine della frutta fresca e dona un boost alla tua bellezza grazie alla polvere di collagene The Solution!

Ingredienti

• 2 dl di fragole a fette
• 1 pesca a fette
• 1 arancia affettata
• 1 pompelmo rosso a fette
• mezzo cetriolo, affettato
• 2,5 dl di acqua
• 2,5 dl di succo d'uva
• succo di 1 limone
• 5 dl di soda
• 3 dosi di polvere di collagene The Solution™
• cubetti di ghiaccio per servire

Preparazione

1. Lavare la frutta / verdura privatela dei semi (se necessario) e tagliatela a fette.
2. Mettere la frutta / verdura in una grande brocca o in una ciotola da punch.
3. Versare l’acqua, il succo d’uva e il succo di limone.
4. Mescolare il tutto e conservare in frigorifero per almeno un’ora.
5. Prima di servire, aggiungere la polvere di collagene e versare la soda e aggingere i cubetti di ghiaccio.

Piña Colada smoothie

3 porzioni

Ispirato alla Piña colada, questo frullato leggero e gustoso è una delizia estiva facile da portare con te durante un picnic se confezionato in piccole bottiglie o barattoli. L'ananas ricco di vitamina C è anche un perfetto alleato di bellezza.

Ingredienti

• 1 ananas piccolo
• 2 banane (affettate e congelate)
• 2 dl di latte di cocco
• (se necessario aggiungere un po' d'acqua o latte di avena)
• 3 stick di polvere di collagene The Solution™
• 1 cucchiaino di miele biologico

Preparazione

1. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e mescola in un frullato.
2. Se necessario, aggiungere altro liquido, ad esempio acqua o latte di avena.
3. Versare le porzioni in bicchieri o boccette aggiungendo sul fondo la gelatina di chia alla vaniglia (istruzioni sotto) e versandoci sopra il frullato di Piña Colada.
4. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
5. Decorate con fiori commestibili.

Gelatina di Chia alla Vaniglia

Ingredienti

• 3 dl di latte d'avena
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 dl di semi di chia

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola.
2. Lasciare agire per 10 minuti e mescolare di nuovo.
3. Lasciare addensare in frigorifero per 1 ora o tutta la notte.

Per inspirarti con delle nuove ricette visita: https://www.instagram.com/vanelja/

Altre ricette estive:
→ Margarita alla fragola e mango
→ Ghiaccioli alla frutta